Cakrawala News
Portal Berita Online
ads bukopin

Menteri Edhy Prabowo Kunjungi Sentra Pengolahan Ikan Asap di Demak

0 27

DEMAK, CAKRAWALA,CO- Menteri Kelautan dan Perikanan, Edhy Prabowo mengunjungi sentra pengolahan ikan asap di Desa Wonosari, Kecamatan Bonang, Kabupaten Demak, Rabu (08/07). Kunjungan itu merupakan rangkaian dari kunjungan kerja lima hari di Pulau Jawa.

Menteri Edhy langsung menghampiri satu per satu unit pengasapan dan berinteraksi dengan pelaku usaha. Saat berdialog dengan Menteri, para pengrajin pengolahan ikan asap memohon agar pemerintah membantu alat pendingin ikan (cold storage) dan mobil termoking untuk memperlancar produksi. “Kami sangat membutuhkan (cold storage) dan mobil termoking untuk memperlancar produksi,” kata Juyami, Ketua Kelompok Sentra Pengolahan Ikan Asap “Asap Indah”.

Sementara itu menanggapi permintaan para pengrajin, Menteri Edhy menyatakan siap membantu para pengrajin yang sangat membutuhkan cold storage dan mobil termoking tersebut.

“Ini sedang kita hitung, Insya Allah bisa kita bantu. Tadi sudah koordinasi juga dengan kepala daerah Demak. Kita akan dorong yang seperti ini,” ujarnya di lokasi, Rabu (08/07).

Pedagang ikan asap di lokasi Sentra Pengolahan Ikan Asap di Desa Wonosari, Bonang, Demak.

Keberadaan sentra tersebut, menurut Edhy perlu didorong untuk lebih besar lagi, karena akan menyerap tenaga kerja dan mendorong pertumbuhan ekonomi. Di sentra pengolahan ikan asap, ada sekitar 300 orang yang menggantungkan hidupnya dari aktivitas pengasapan ikan. Dalam sehari, produksi ikan asap di sentra tersbeut bisa mencapai 20-25 ton ikan asap, yang dipasarkan ke berbagai daerah di Pulau Jawa.

“Semakin banyak masyarakat yang bekerja, ekonomi negara makin kuat. Demak bersyukur punya seperti ini, perlu kita besarkan,” ujarnya.

Seorang pelaku usaha ikan asap, Hamdan mengaku cold storage dan mobil thermoking dibutuhkan agar produksi di sentra bisa terus berjalan. Pelaku usaha pengasapan ikan di sentra tersebut selama ini menggunakan mobil thermoking milik tengkulak sehingga menambah ongkos produksi.

“Cold storage dibutuhkan agar kualitasnya tetep bagus. Selama ini nyimpen ikannya di box fiber,” kata Hamdan yang sudah sembilan tahun menekuni usaha ikan asap.

Harga ikan asap di Sentra Pengolahan Ikan Asap Indah bervariasi. Ttermahal jenis ikan asap kepala manyung dijual dengan harga Rp 45.000 per kilogram. Selain manyung, ada juga ikan tongkol, salem, lele, dan pari asap. Dalam sehari, Hamdan bisa menjual 200-250 kg ikan asap.

Kunjungan Menteri Edhy di Sentra Pengolahan Ikan Asap Indah didampingi Dirjen PDSPKP Nilanto Perbowo, Wakil Bupati Demak, Joko Sutanto, Wakil Ketua Komite II DPD RI Hasan Basri, Anggota DPR Komisi VIII Abdul Wachid, Anggota Komite II DPD RI Denty Eka Widi, dan para Staf Khusus Menteri. (Syam)

Leave A Reply

Your email address will not be published.

%d bloggers like this: