Cakrawala News
Portal Berita Online
Banner Sky Kiri
Banner Sky Kanan

Ini Dia 6 Kuliner Wajib Dicicipi Jika Berwisata ke Kota Makassar

MAKASSAR, CAKRAWALA.CO – Berburu kuliner memang tidak pernah lepas dari tujuan kunjungan wisatawan ke suatu daerah baru, tak heran, karena liburan menjadi kurang lengkap dan tidak sempurna jika tidak menyempatkan waktu untuk mencicipi bagaimana kuliner khas di daerah tersebut.

Selain itu, setiap daerah di Indonesia tentu memiliki keunikan tersendiri, tak terkecuali dengan ragam kuliner yang dimilikinya.Seperti misalnya di kota Makassar, hadir dengan kuliner bercita rasa rempah yang begitu kuat, berpadu dengan rasa gurih dan pedas sehingga membuat para penikmat kuliner selalu ingin kembali kekota yang berjulukan kota Daeng ini.
Berikut daftar makanan khas kota Makassar yang selalu menjadi incaran para wisatawan yang berkunjung di kota Makassar.

Coto Makassar (Ist)

1.Coto Nusantara
Kota Makassar tidak pernah lepas dari kata “Coto”, sajian berkuah seperti soto yang ada di pulau jawa yang berisi potongan daging sapi. Bedanya dengan Soto pada umumnya, kuah coto bukan terbuat dari air biasa, melainkan air yang di beri bumbu rempah-rempah yang khas dari makassar, kuah coto ada 2 macam, ada yang menggunakan ikan kering tenggiri yang sudah dihaluskan, dan ada juga campuran kacang tanah yang sudah di goreng lalu di haluskan. sehingga Anda tak akan menyangka jika sajian satu ini memiliki rasa yang begitu lezat.

Tempat kuliner coto yang paling terkenal di Makassar yaitu Coto Nusantara, yang berada di Jl. Nusantara milik H. Makmur ,tak heran jika wisatawan bahkan masyarakat Makassar berbondong-bondong dan rela mengantri untuk bersantap siang ataupun pada malam hari di sini.

Pallu Basa (Ist)

2.Pallu Basa
Pallu Basa, kuliner yang hampir mirip dengan coto ini yang berada di kawasan Jl. Serigala dan di jl Onta Lama. Tempat kuliner favorit masyarakat dan wisatawan ini dikelolah oleh H. Hareudin. Sekilas, kuliner ini sangat mirip dengan coto, tetapi yang membedakannya adalah pallu basa menggunakan kuah dengan campuran jeroan kelapa dengan tambahan kuning telur atau biasa di sebut Alas yang berkhasiat sebagai penambah tenaga.

Mie awa atau biasa disebut Mie titi (Ist)

3.Mie Awa
Ada sebuah kedai mie yang sangat enak, namanya Mie Awa. Bukan sembarang mie, karena mi yang disajikan di kedai ini adalah mi kering yang disiram dengan kuah kaldu dengan tekstur yang kental. Olahan ini sering disebut dengan mie titi oleh masyarakat asli Makassar.
Setelah direbus, mi akan digoreng sampai kering. Di bagian atasnya, ditaburkan kuah kaldu kental yang telah dicampur dengan bumbu rempah, sayuran, dan potongan daging ayam. Pasti sudah terbayang bagaimana lezatnya makanan satu ini.

Sop Konro dan Konro Bakar Karebosi (Ist)

4.Iga Bakar dan Sop Konro Karebosi
Iga bakar memang sangat lezat disantap bersama dengan sop konro. Dua makanan khas Makassar ini adalah paduan yang sangat sempurna, tak lengkap rasanya jika tidak disajikan berdua. Nah, jika Anda ingin menyantap dua kuliner lezat ini, segeralah menuju ke Jl. Gunung Lompobattang, tepatnya di kawasan Karebosi. Kuah sop konro juga berwarna cokelat pekat seperti pallu basa dan coto makassar. Namun, bagian isi sop ini adalah iga yang bisa Anda hisap untuk mendapatkan sumsumnya.

Pisang Ijo (Ist)

5.Pisang Ijo
Jika sudah menyantap makanan berat jangan lupa untuk mencari es pisang ijo sebagai penutup, makanan legendaris yang hanya ada di kota Makassar. Di setiap sudut dikota Makassar banyak yang menjajahkan kuliner ini di Makassar, terutama di kawasan Pantai Losari. Jadi, jika Anda berkunjung ke kota Makassar tanpa mencoba Pisang Ijo, kunjungan wisata anda tidak akan lengkap, es pisang ijo sangat lezat disantap saat di siang hari.

Es Pallu Butung Makanan khas hanya ada di kota Makassar (Ist)


6.Pallu Butung

Nah ini yang terakhir, diesert yang satu ini tidak jauh beda dengan Pisang Ijo pada umumnya, yang membedakan hanyalah kulit yang membungkus pada pisang. Pallu butung di sajikan tanpa kulit berwarna ijo dan memiliki kuah sama dengan pisang ijo. Makanan penutup ini juga banyak di jajahkan oleh para pedagang kuliner dibilangan anjungan pantai losari . selain itu pallu butung ini juga adalah makanan favorit para wisatawan lokal hingga manca negara yang sedang berkunjung di kota Makassar.
Nah… jadi para wisatawan lokal maupun manca negara yang sedang berkunjung ke kota Makassar dan doyan dengan kuliner tak lengkap rasanya jika enam kuliner tersebut tidak dinikmati selama di kota Makassar.(Rez)

Facebook Comments
%d bloggers like this: