Cakrawala News
Portal Berita Online

Cobian Burger Buatan Lokal Rasa Global Resmi Rilis di Garut

0 81

GARUT JABAR CAKRAWALA.CO -Sesuai dengan namanya Cobian Burger dirancang sebagai restoran burger cepat saji secara resmi membuka gerai street #1 di kota kelahirannya, Garut, Jawa Barat.

Terhitung sejak hari ini Sabtu, tanggal 8 Agustus 2020 resmi merilis produk lokal dengan rasa global.

Acara secara resmi dibuka dengan tajuk Unboxing Day, Cobian Burger yang resmi mengenalkan konsep restorannya sebagai restoran burger dengan mengusung tema local made, global taste (buatan lokal, rasa global).

ads bukopin

Gerai pertama Cobian Burger berlokasi di Kompleks Hotel Suminar, Jl. Otista No.267, Tarogong, Garut, Jawa Barat 44151, dengan konsep street food restaurant, berharap dapat menghadirkan konsep restoran baru yang menarik bagi masyarakat Garut dan wisatawan yang datang ke kota ini.

Pendiri dari Cobian Burger adalah Edo Aprillia sebagai veteran pekerja industri hotel dan restoran yang sudah memiliki pengalaman lebih dari 15 tahun di Singapura dan Amerika.

Saat ini Edo sedang menyiapkan ekspansi pembukaan gerai-gerai selanjutnya di kota lainnya seperti Bandung, Pangandaran, Yogyakarta dan Bali.

“Ini akan menjadi pembukaan gerai Cobian Burger Street pertama yang membahagiakan. Dan bagi kami, kuncinya adalah kualitas makanan, makanan harus benar. Jadi ada harapan bagi kami disini untuk menjadi penyerap produk petani dan pemasok produk daging lokal yang berkualitas untuk kami gunakan pada semua produk Cobian Burger,” kata Edo Aprillia dalam rilisnya, Sabtu (8/8/2020).

Menurut Edo acara Unboxing Day ini menegaskan bahwa restorannya mengusung konsep kasual yang dinamis dan bertahan standar produksi, kualitas produk, dan meletakan layanan baik bagi pelanggan secara konsisten.

“kami memiliki tiga menu andalan, yaitu burger domba Garut, burger ayam dan burger sapi dengan resep daging patties, roti burger dan saus burger yang dirancang sendiri serta melibatkan ketersediaan bahan baku lokal yang ada.”ungkapnya.

Sementara itu Irfan S. Kusuma sebagai pemilik dan pengelola Hotel Suminar menyambut dengan baik kolaborasi antara Cobian Burger dengan pihaknya.

“Kami tentu saja merasa senang dengan kehadiran brand lokal di tempat kami. Semoga brand-brand lokal seperti Cobian Burger ini dapat memberikan warna baru di industri kuliner, baik di Garut maupun di Indonesia pada umumnya”,kata Irfan.

Irfan mengamini Edo menjelaskan sebelumnya bahwa Cobian Burger kedepan tidak hanya populer dikalangan masyarakat Garut, akan tetapi dapat menjadi penghubung kebudayaan Garut di wilayah yang lebih besar.

“Kami berkeinginan brand Cobian Burger ini menjadi brand lokal Garut yang beberapa tahun ke depan akan ada pengembangan di pasar nasional dan global dengan kekhasan Garut di dalamnya, dan ini yang kami tawarkan.”tukasnya.

Tentang Cobian Burger

Pada 2018 pendiri COBIAN BURGER, Edo Aprillia kembali ke Indonesia setelah 15 tahun menimba ilmu dan pengalaman yang tak ternilai dari industri perhotelan dan restoran Singapura dan Amerika.

Lulusan Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung (Sekolah Tinggi Pariwisata National Hotel Institute Bandung) dan American Bartending School ini telah memiliki sertifikat American Bartender Association dan Safe Serve Chef Management, memulai kariernya dari level bawah hingga General Manager di perusahaan-perusahaan ternama di Amerika.
Saat menetap di Indonesia, Edo kerap kali diminta untuk mengolah makanan dan minuman bagi tamu secara private.

Hingga pada beberapa kesempatan Edo diminta kesediaanya untuk menyediakan makanan cepat saji di sebuah event klab motor besar Indonesia.

Terinspirasi oleh gaya makanan Amerika, Edo pun mulai merancang produk burger dengan mengusung konsep local made and global taste.
Dengan tidak menyia-nyiakan keahlian dan pengalamannya itu, Edo mulai merancang unit usaha sendiri, salah satunya adalah restoran cepat saji COBIAN BURGER. Nama COBIAN diambil dari bahasa ibunya, yaitu bahasa Sunda yang berarti mencicipi hidangan.***jmb

Leave A Reply

Your email address will not be published.